Les sauces, secret du génie français – De Carême à Escoffier, l’école du raffinement

On reconnaît un peuple à sa manière de manger. Et s’il est un domaine où la France a atteint le sommet de l’art culinaire, c’est bien celui des sauces. Nées dans les marmites des cuisiniers royaux, perfectionnées par des générations d’artisans du goût, les sauces incarnent le génie français : celui de la mesure, du raffinement et du respect du goût vrai.

Weekend à Deauville

Nichée sur la côte normande, Deauville incarne l’élégance intemporelle et le charme sophistiqué. Destination prisée des amateurs de mode, d’art et de plaisirs balnéaires, cette perle de la côte fleurie offre une escapade idyllique pour un week-end chic et inoubliable. Découvrez nos suggestions d’hôtels, de restaurants, de transports et d’activités pour vivre une expérience haut de gamme à Deauville.

Les campagnes contre la standardisation : une résistance enracinée

Alors que les grandes métropoles s’étendent, que les zones commerciales dévorent les champs et que la culture s’uniformise, la France rurale continue de résister. Dans ses campagnes, une autre idée du monde survit : celle du lien, de la mesure et de la fidélité au réel. La campagne n’est pas un vestige, c’est une résistance vivante.

Barbour : So classic

La marque britannique, bien connue des chasseurs, cavaliers et autres aventuriers se dévoilent dans plusieurs pop-up parisiens jusqu’à la fin-décembre.

C’est pour nous l’occasion de revenir sur plusieurs décennies d’histoire aristocratiques de la fine fleur du vestiaire anglais.